Sécurité sanitaire et gestion des risques pour la protection de nos ressources

Une expertise reconnue au service de la sécurité sanitaire de l’eau

Plus de 30 ans d’accompagnement des acteurs de l’eau potable

Depuis sa création en 1992, LACAQ accompagne les producteurs, distributeurs et exploitants d’eau destinée à la consommation humaine dans leurs démarches de maîtrise sanitaire, d’amélioration continue et de gestion des risques.

Au fil des années, nous avons développé une expertise technique et organisationnelle reconnue auprès d’acteurs publics et privés du secteur de l’eau, intervenant aussi bien dans le domaine des eaux conditionnées que dans celui de l’alimentation en eau potable des collectivités.

Des collaborations avec des embouteilleurs d’eaux minérales et de source

LACAQ est intervenu auprès de plusieurs sites d’embouteillage dans le cadre de missions d’expertise, d’audit, de conseil, de formation et d’accompagnement technique et analytique dans le cadre du suivi sanitaire et de la résolution de problèmes liés.

Parmi ces collaborations figurent notamment :

  • Fontaine de la Reine Frédégonde ;
  • Mont Roucous.

 

mise en bouteille

 

Ces interventions ont porté, selon les besoins des exploitants, sur :

  • l’évaluation et la maîtrise des risques sanitaires
  • la validation des bonnes pratiques d’exploitation ;
  • l’amélioration des systèmes qualité ;
  • les audits internes et réglementaires ;
  • la mise en oeuvre du PGSSE ;
  • les plans de surveillance microbiologique et physico-chimique ;
  • l’analyse des dangers et des points critiques de maîtrise ;
  • la formation des équipes techniques et d’encadrement.

Une expérience auprès de services publics d’eau potable

LACAQ collabore de manière régulière avec et/ou accompagne également des collectivités territoriales et leurs régies dans le cadre de la gestion de la qualité de l’eau distribuée et/ou de reconnaissance normative et réglementaire.

Des missions ont notamment été réalisées pour des services tels que :

  • la Régie des Eaux de Montpellier (6 ans) ;
  • la Régie des Eaux de Castres (2 ans) ;
  • la Régie des Eaux de Mont-de-Marsan (2 ans) ;
  • plusieurs syndicats des eaux (20 ans)
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Les prestations concernent notamment :

  • les diagnostics de fonctionnement ;
  • les évaluations des risques sanitaires ;
  • l’organisation des plans de surveillance ;
  • les audits 1ère partie des processus d’exploitation ;
  • la formation des exploitants ;
  • la mise en conformité avec les exigences réglementaires ;
  • l’amélioration continue des organisations ;
  • la certification tierce partie

    carte irca 2026

Une connaissance approfondie des grands opérateurs privés

LACAQ est également intervenu, directement ou dans le cadre de prestations de sous-traitance ou d’expertise, auprès de grands opérateurs nationaux du secteur de l’eau, notamment :

  • SUEZ (2022);
  • SOGEDO (2013 à 2015) ;
  • Veolia (2015 à 2017) ;

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  • Lyonnaise des Eaux (12 ans).

Ces missions ont concerné différents domaines :

  • assistance technique ;
  • audits de systèmes de management
  • maîtrise des risques ;
  • sécurité sanitaire des installations ;
  • qualité des prélèvements et des analyses.

Une approche fondée sur la maîtrise des risques

Les interventions de LACAQ reposent sur une approche intégrée combinant les exigences :

  • du Code de la santé publique ;
  • des recommandations des Agences Régionales de Santé (ARS) ;
  • des référentiels ISO applicables ;
  • des démarches de gestion des risques inspirées de l’ISO 31000 ;
  • des méthodes, de résolution de problèmes, HAZID, HAZOP, AMDEC, MOSAR, HACCP, PDCA, etc...

Cette approche permet d’identifier les vulnérabilités des installations, de hiérarchiser les risques, de définir des mesures de maîtrise adaptées et de renforcer durablement la sécurité des systèmes de production et de distribution.

Une expertise pluridisciplinaire

LACAQ associe les compétences techniques d’un laboratoire d’analyses sanitaires et environnementales à celles d’un Dr-Eng spécialisé en QHSSE, en génie sanitaire et management des risques depuis 35 ans.compétences de l'intervenant

SOS dépannage

Externalisation-des-fonctions

Cette complémentarité permet de proposer des prestations couvrant l’ensemble de la chaîne de maîtrise sanitaire :

  • analyses microbiologiques et physico-chimiques ;
  • audits techniques et organisationnels ;
  • gestion des risques ;
  • amélioration continue ;
  • veille réglementaire et normative ;
  • formation professionnelle ;
  • assistance à la décision pour les exploitants publics et privés.

Depuis plus de trois décennies, cette expertise contribue à sécuriser durablement les systèmes de production et de distribution d’eau potable, dans le respect des exigences réglementaires et des meilleures pratiques professionnelles.

Des retours, des expériences, des missions à me confier, n'hésitez pas à faire un commentaire ou à prendre contact.

Publié par

Olivier Desguioz

Dr en management des risques et PhD. en Sciences Appliquées, Ingénieur QHSSEEn et auditeur IRCA depuis 2005. Sapiteur/expert de justice - IPRP - Certified Risk Analyst. Formateur certifié Qualiopi et Gérant de LACAQ. Manager de Transition Senior en excellence opérationnelle. lacaq@wanadoo.fr - 05.63.35.66.88 - 06.16.26.87.00