Depuis plus de 30 ans nous répondons à vos demandes d'expertises, de programmes analytiques spécifiques, de conseils techniques et organisationnels, de formations continues et d'audits à forte valeur ajoutée
En 2010, les professionnels de la filière porcine ont pris l’initiative d’un accord sur l’étiquetage de l’origine de la viande porcine et de tout autre produit transformé contenant plus de 50% de porc, qu’elle soit française ou non. Destinée à informer les consommateurs, cette mesure a été largement suivie par les acteurs du secteur. En 2015, 87% des volumes vendus de viandes fraîches de porc, 84% du jambon cuit, 78% des saucisses fraîches, 95% des lardons et 51% du jambon sec mentionnaient leur provenance.
Fruit d’une démarche interprofessionnelle,
garantit l’origine françaisedes viandes de porcs, de porcelets, de coches et des produits qui en sont issus.
De très nombreuses entreprises tout au long de la filière porcine,
contrôlées par des organismes tiers indépendants habilités
comme apportent la garantie de suivi du cahier des charges avec pour objectif une parfaite traçabilité de la ferme à l’assiette.
Relatif à la prévention des pertes de granulés de plastiques industriels dans l’environnement
Depuis le 1er janvier 2022, obligation de certification avec une application totale au
1er janvier 2023
SARL spécialisée depuis 1992 dans la mise en oeuvre d'organisation QHSSE, vous propose l'assistance, la formation et l'audit vous permettant de répondre à la réglementation en vigueur.
Cette organisation vous permettra de répondre aux exigences dans le cadre de l'existence et la mise en oeuvre de procédures concernant :
L'identification des Zones à risque de perte de granulés
Les emballages pour stockage et/ou transport
L'épandage accidentel
Les bassins de rétention et des abords du site
L'équipements et dispositifs
Les formation et Sensibilisation
Les contrôles internes
Les dispositifs de confinement :
La présence de dispositifs de confinement et de récupération associés aux zones d'épandage (Pertinence/efficacité)
Description des dispositifs
Communication externe :
Vérification de l'utilisation de la marque
In fine, l'obligation de présentation sur le site de l'entreprise d'une synthèse de l'audit
Pour toute information sur vos obligations (c.f décret), pour la réalisation des contrôles internes semestriels(pouvant être groupés avec un audit interne ISO 14001, voire 9001 ou 22000), voir audits internes et contactez Olivier DESGUIOZ
Acquérir les connaissances fondamentales des règles d’hygiène en matière de restauration commerciale et obtenir l’attestation réglementaire conforme à l’arrêté du 5 octobre 2011. Lacaq est un organisme de formation, qui intervient depuis 30 ans en partenariat avec les restaurateurs au travers de son laboratoire d'analyse sanitaire, de ses ressources de conseil et audit en gestion, hygiène et agrément CE et de ses formations continues. https://agriculture.gouv.fr/ La formation obligatoire que nous vous proposons est enregistrée dans le ROFHYA et reconnue dans de nombreuses régions pour le programme ci-dessous Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale N'hésitez pas à prendre contact avec le formateur, Olivier Desguioz, pour information technique ou financière : lacaq@wanadoo.frDans les listes ROFHYA des différentes DRAAF des partenaires habilités, chercher (Alt+Q sur le clavier une fois sur le fichier Excel) L.A.C.A.Q (avec les points) ou le Siret 38406347500030).Ci-dessous, visionnez l'extrait d'un module de la formation
Depuis le début de l’année 2020, de nombreux organismes (80% des certifiés en avril 2020) font précéder leur Certification au RNQ d’un pré-audit.
Cette option s’est accélérée sous sa forme à distance, dès la mise en œuvre des règles de confinement.
Cette forme à distance, toujours valable aujourd'hui, implique :
Intervention sur mesure
Pas de déplacement
Pas de contact physique
Pas de promiscuité
Travail sur le système de l’organisme
Réponse approprié et immédiate par un professionnel de la formation/VAE/CBC/apprentissage, de l’audit Qualité et du RNQ.
Rapport de clôture reprenant les écarts et les opportunités d’amélioration
Lorsque je réalise ces missions de pré-audit ou audit blanc à distance ou en présentiel, les retours sont :
La satisfaction d’acquérir une meilleure compréhension des exigences du référentiel
Permettre dès lors de gagner du temps à l'aide des solutions techniques données par l'auditeur qui, de par son expérience d'auditeur et d'audité, sait ce qu'il sera attendu le jour de l'audit de certification tant initial que de surveillance.
Le pré-audit est possible en présentiel ou à distance. Qu’attendez-vous ?
Pour illustration sur 1 extrait de la formation proposée sur le sujet !
Répondez à l’organisme de certification en produisant les éléments de preuve exigés et donnez-vous accès à la valeur ajoutée d’un intervenant expérimenté.
La Société LACAQ, spécialiste depuis 1992 de la mise en œuvre et des audits/évaluations de systèmes de management, vous propose la mise à disposition d’un auditeur/évaluateur, responsable QHSSE riche d’une longue expérience dans la maîtrise de l’ISO 19011 pour les techniques d’audits et des référentiels normatifs d’organisations. au travers de :
Avec une expérience suivant le référentiel de 20 à plus de 30 ans, le collaborateur associé à votre projet est le référent unique de la mission de A à Z. Il appartient au personnel de la SARL LACAQ et vous est attribué sur la base de sa maîtrise du référentiel et de sa connaissance de votre activité.
Avec plus de 50 codes d’activités validés en audits tierce partie Ses compétences techniques et organisationnelles, associées à son regard extérieur, lui permettront de mener à bien sa mission sans conflit d’intérêt et de vous apporter en sus une valeur ajoutée indéniable dans le domaine de l’amélioration continue de votre organisation.
Nous réalisons pour vous des :AUDITS 1ère PARTIE / Internes externalisés ou à blanc chez-vous et en distanciel AUDITS SECONDE PARTIE suivant votre référentiel ou un défini en collaboration chez vos sous-traitants pour vous garantir des entrées maîtrisées et répondre aux exigences des référentiels de gestion des risques
AUDITS TIERCE PARTIE en sous-traitance & certifié par l’IRCA depuis 2005, pour les organismes de certification accrédités internationaux.
Assistance à l'AUTO-EVALUATION de l'organisation de votre ESSMS par un intervenant habilité par la HAS depuis 2010, avec une expérience continue dans l'audit/évaluation interne et externe pour les EHPAD, ESAT, SAVS, Foyers (occupationnels, hébergement, de vie, etc..) dans une collaboration multifonctionnelle de plus de 30 ans. L'assistance à l'auto-évaluation à partir des grilles de Synaé, de votre ESSMS avec les méthodes proches du terrain, de l'accompagné traceur/traceur ciblé/audit système axées sur la personne accompagnée, les professionnels et votre organisation interne.
pour l’obtention ou le maintien de la certification ou de l’accréditation de votre organisation
Votre audit de certification (Management qualité, sécurité, environnement, sécurité alimentaire, formation, apprentissage, CBC, etc..) ou votre évaluation d’accréditation (laboratoire analyse biologique, anapath, inspection, etc..) vient d’avoir lieu.
Vous avez 7, 15, 30, 60… 90 jours, pour répondre aux exigences de l’auditeur ou de l’évaluateur.
Nous pouvons vous aider à mettre en œuvre la formation manquante (présentielle en intra ou à distance) ou bien encore vous fournir les outils techniques ou organisationnels nécessaires pour solder les NC notifiées.
Si besoin, nous pouvons mettre à votre disposition un ingénieur QHSSE - Docteur en gestion des risques, présentant une expérience de plus de 35 ans de mise en œuvre / gestion de SMI et auditeur tierce partie depuis plus de 15 ans pour 5 organismes accrédités. Il pourra vous accompagner jusqu’à l’obtention et/ou le maintien de la certification et/ou de l’accréditation.
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Faire évoluer votre SMQ avec définition et mise en oeuvre de la version 2015
Former votre RQ et vos auditeurs internes voire vos pilotes de processus aux exigences de la dernière version
Auditer l'ensemble de vos processus pour éviter une NC majeure
Faire tourner vos nouveaux indicateurs ciblés pendant un temps suffisant
Réaliser votre revue de Direction voire avant cela vos revues processus
..................................... →Tout cela avant l'audit tierce partie qui se fera avant juin 2018 et obligatoirement suivant la version 2015 de l'ISO 9001.
Vous pensez ne pas avoir le temps nécessaire,
→ Vous pouvez sous-traiter l'ensemble des exigences ci-dessus à un spécialiste de la version 2015 sans prendre du retard dans votre activité et surtout sans surprise de dernière minute.
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